資料詳細

【図書】でんぷん・水あめのひみつ貸出中

小室栄子／まんが -- Gakken -- 2025.11 -- 588.2588.2 588.2 , 588.2

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	児童調べ		Z/588.2/ｺﾑ/	107313324	児童和書	帯出可	貸出中

タイトル	でんぷん・水あめのひみつ
叢書名	学研まんがでよくわかるシリーズ
著者	小室栄子／まんが
出版者	Gakken
出版年	2025.11
ページ数	127p
大きさ	23cm
一般件名	澱粉
NDC分類(9版)	588.2
NDC分類(10版)	588.2
内容紹介	色々な食べ物に使われているでんぷん。水あめも実はでんぷんから作られている。とうもろこしのでんぷん「コーンスターチ」の歴史などを紹介しながら、でんぷんと水あめのひみつをまんがでわかりやすく解説する。豆知識も掲載。