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【図書】 食べられる野草 貸出可

長野 修平／監修 -- 成美堂出版 -- 2026.3 -- 657.86657.86 657.86 , 657.86

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 一般開架 /657.86/ﾅｶﾞ/ 109534921 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食べられる野草
副書名 採り方・食べ方・見分け方
著者 長野 修平 ／監修, 三宅 克典 ／監修  
出版者 成美堂出版
出版年 2026.3
ページ数 159p
大きさ 22cm
一般件名 山菜 , 野草 , 料理-野菜
NDC分類(9版) 657.86
NDC分類(10版) 657.86
内容紹介 タンポポ、ノビルなどの摘み菜から、フキノトウやワラビなどの山菜まで、食べられる草花の見分け方を紹介。野草の味わいを最大限に引き出すおいしい調理法、誤食しやすい有毒植物なども掲載する。
ISBN 4-415-33618-3 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-415-33618-3

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