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【図書】 現場で役立つ災害時炊き出しハンドブック 貸出中

櫻庭 英悦／監修 -- 日本食糧新聞社 -- 2026.3 -- 369.3369.3 369.3 , 369.3

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 大型本 /369.3/ｻｸ/ 109539222 一般和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 現場で役立つ災害時炊き出しハンドブック
副書名 地方自治体・支援関係者必携
著者 櫻庭 英悦 ／監修  
出版者 日本食糧新聞社
出版年 2026.3
ページ数 155p
大きさ 30cm
一般件名 災害救助 , 料理
NDC分類(9版) 369.3
NDC分類(10版) 369.3
内容紹介 避難生活での「食」をテーマにした、栄養学的視点から災害関連死を防ぐための炊き出しマニュアル。平時からの取組みや炊き出しのチェックポイント、炊き出し用レシピ&食材リスト等を収録。能登半島地震での実例も掲載。
ISBN 4-88927-299-4 国立国会図書館 カーリル
ISBN13桁 978-4-88927-299-4

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