資料詳細

【図書】 78歳、シェ松尾元オーナーシェフの食事術貸出中

松尾幸造／著 -- KADOKAWA -- 2026.8 -- 596596 596 , 596

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	一般開架		/596/ﾏﾂ/	109547756	一般和書	帯出可	貸出中

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資料詳細

タイトル	78歳、シェ松尾元オーナーシェフの食事術
副書名	いくつになっても、おいしく美しく食べる
著者	松尾幸造／著
出版者	KADOKAWA
出版年	2026.8
ページ数	159p
大きさ	21cm
一般件名	料理
NDC分類(9版)	596
NDC分類(10版)	596
内容紹介	オニオングラタン、鮭のポワレ…。「シェ松尾」の元オーナー・松尾幸造シェフが、食が細くなったシニアに向けて、料理人として培ってきた経験をいかした、消化がよく少量でもしっかり栄養がとれるおいしいレシピを紹介する。
ISBN	4-04-897846-0
ISBN13桁	978-4-04-897846-0

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